核桃为胡桃科植物，又名为胡桃和羌桃。被成为世界著名的“四大干果”之一。核桃营养价值相当的丰富，有”“长寿果”“万岁子“养生之宝”之称。核桃有健脑、润肤的功效，它还能防止细胞老化、能有效地改善记忆力、延缓衰老和杀菌的作用。对高血病和冠心病人是非常有益的。
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