双皮奶是广东地区一道十分有名的甜品,它主要是新鲜牛奶加以鸡蛋清,白糖,香草精制作而成。入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,每品尝一口都有幸福的味道,因此双皮奶深受广大的群众欢迎,流传至今,成为顺德的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。
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